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豬肉，又名豚肉，是豬科動(dòng)物家豬的肉，豬肉作為餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一，因?yàn)槔w維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量?jī)H次于豬肉。豬肉檢測(cè)多少錢？豬肉檢測(cè)機(jī)構(gòu)哪家好？復(fù)達(dá)檢測(cè)中心可為您提供豬肉檢測(cè)相關(guān)服務(wù)。

豬肉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、GB/T 9959.1-2019 鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第1部分：片豬肉

2、GB/T 9959.3-2019 鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第3部分：分部位分割豬肉

3、GB/T 23815-2009 豬肉制品中植物成分定性PCR檢測(cè)方法

4、GB/T 22289-2008 冷卻豬肉加工技術(shù)要求

5、GB/T 20752-2006 豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜 串聯(lián)質(zhì)譜法

6、GB/T 20743-2006 豬肉、豬肝和豬腎中桿菌肽殘留量的測(cè)定 液相色 譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

7、GB/T 18526.7-2001 冷卻包裝分割豬肉輻照殺菌工藝

8、GB 9959.1-2001 鮮、凍片豬肉

9、GB 14891.6-1994 輻照豬肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

10、GB 2707-1994 豬肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

11、GB/T 13512-1992 清蒸豬肉罐頭

12、GB/T 13513-1992 原汁豬肉罐頭

13、GB/T 13213-1991 火腿豬肉罐頭

14、DB43/T 1877.1-2020 寧鄉(xiāng)口味菜 第 1 部分：黃燜花豬肉

15、DB62/T 4188-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 迭部蕨麻豬肉

16、DB37/T 4048—2020 豬肉中阿托品殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

豬肉檢測(cè)范圍

鮮豬肉、黑豬肉、土豬肉、野豬肉、米豬肉、豬肉干、豬肉脯、烤豬肉、紅燒豬肉、豬肉排骨、豬肉丸等。

豬肉檢測(cè)項(xiàng)目

成分檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)檢測(cè)、新鮮度檢測(cè)、瘦肉精檢測(cè)、新鮮度檢測(cè)、獸藥殘留檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、寄生蟲檢測(cè)、揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)、動(dòng)物源性檢測(cè)、微生物檢測(cè)等。

豬肉檢測(cè)流程

1、溝通需求：了解待檢測(cè)項(xiàng)目，確定檢測(cè)范圍；

2、報(bào)價(jià)：根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)需求進(jìn)行報(bào)價(jià)；

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開始檢測(cè)；

4、完成檢測(cè)：檢測(cè)周期會(huì)根據(jù)樣品及其檢測(cè)項(xiàng)目/方法會(huì)有所變動(dòng)，具體可咨詢檢測(cè)顧問(wèn)；

5、出具檢測(cè)報(bào)告，進(jìn)行后期服務(wù)；

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